De beste ideeën ontstaan onder het genot van een biertje, zo ook Brouwerij Holevoort. Wat in 2017 begon met de ontwikkeling van een eigen hopveld voor de verkoop door drie vrienden, groeide al snel uit tot een volwaardige bierbrouwerij.
Brouwerij Holevoort brouwt het bier ambachtelijk en op natuurlijke wijze. Gerst en hop verbouwen ze zelf, in de ‘tuinen’ van de brouwerij. Een eigen bron, op de rand van de peelrandbreuk, geeft loepzuiver water. Deze pure ingrediënten geven de speciaal bieren hun rijke en eigen smaak. Niet gek dus dat toen we op zoek waren naar een partner die ons Driessen Groep bier kon brouwen, we al snel uitkwamen bij deze lokale brouwerij.